PREPARAZIONE

Per fare un brodo di verdure veloce ma gustoso, tagliate a cubetti quanto più sottili le zucchine, le carote, la patata e la cipolla. Fatele bollire in 1,5 litri di acqua per 20 minuti a fuoco alto. Dopo questo, versate nella pentola le Sorprese e fatele cuocere per 4/5 minuti. Togliete dal fuoco e servite con abbondante parmigiano o, per i più nostalgici, un formaggino al centro del piatto fumante.