In un tegame fate sciogliere il burro e le alici.
Spegnere poi la fiamma. Grattugiamo metà tartufo.
Fate cuocere la pasta in acqua bollente per 2- 3 minuti e saltiamo la pasta aggiungendo acqua di cottura.
Impiattate e grattugiate ulteriore tartufo.
Come cucinare al meglio la nostra pasta
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